Willkommen im Wirtshaus mit Herz in Saarburg

Ehemalig „Zum schwarzen Kopf“

Das Wirts­haus mit Herz liegt im Stadt­kern von Saar­burg. Das Wirts­haus ist mit neuem Namen und dem erfahre­nen Gastronom Norbert Feth, als Pächter erfolg­reich im März 2020 ge­star­tet. Ge­mein­sam mit seiner Frau Ricarda und seinem Team wurde ein abwechs­lungs­reiches Konzept, zur Freude der Gäste ent­wick­elt.

Die Geschi­chte des Renais­sance­baus reicht zurück bis in die erste Häl­fte des 16. Jahr­hunder­ts. Laut der Daten­bank der Kultur­güter in der Region Trier war die Gast­stätte 1689/90 als „Hotel de la tete noire“ = Hotel zum schwar­zen Kopf bekannt. Auch Kaiser Wil­helm II. soll es auf­gesucht haben.

Die Büste über dem Portal des Haupt­einganges hat dem Gebäude seinen Namen gegeben.

Zu unserer persön­lichen Ge­schich­te

Meine Frau und ich sind ur­sprüng­lich echte Frank­furter Ur­ge­stei­ne und haben durch Zufall im Jahr 2019 Saar­burg kennen und lieben gelernt.

Unser Motto: Es gibt keine Zufälle, alles hat seinen Grund!

Es hat nicht lange ge­dau­ert und wir haben unseren Grund und Sinn gefun­den warum wir auf Saar­burg ge­trof­fen sind. Wir trafen auf den Schwar­zen Kopf und dachten uns: So ein tolles Objekt muss wieder zum Leben er­weckt werden! Dies haben wir umge­setzt und nun könnt Ihr uns gerne besuchen und schauen, was wir daraus gemacht haben.

Wir freuen uns auf schöne gemein­same Stunden mit Euch!

Impressionen